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INGREDIENTS
diferents tipus de bolets selectes: Rossinyols, camagrocs, fredulics. (si no disposem d’aquesta varietat podem posar les que més ens agradin o les que tinguem a mà)
alls tendres
oli verge extra d’olis Bargalló[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]
ELABORACIÓ
Netejar bé els bolets sense aigua . Amb un raspall de dents tou y un drap humit, tallar les tiges una mica.
Tallar els alls tendres y calentar bé l’oli en la paella.
Primer afegir els alls tendres y daurar-los una mica, després afegir els bolets donar unas voltes acrobàtiques y al plat.
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RECEPTA DE
Òscar Manresa
Restaurant Kawai
Gavà[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_empty_space height=”32px”][vc_separator type=”normal” position=”center” color=”#649632″ border_style=”solid”][vc_empty_space height=”32px”][/vc_column][vc_column width=”1/3″][icons icon_pack=”font_awesome” fa_icon=”fa-users” fe_icon=”arrow_back” fa_size=”fa-2x” custom_size=”35px” type=”normal” target=”_self” position=”center” margin=”20 20″ icon_color=”#649632″][vc_empty_space height=”16px”][vc_column_text]
Recepta per a 4 persones
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Preparació 30 minuts
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Dificultat mitjana
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Altres receptes
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