[vc_row][vc_column width=”1/4″][vc_single_image image=”20886″ alignment=”center” border_color=”grey” img_link_target=”_self” img_size=”full”][/vc_column][vc_column width=”1/4″][vc_column_text]

INGREDIENTES
Para 4 personas
2 puñados de arroz bomba (puñado por persona)
150 g de calabaza
100 g de champiñones
1 cebolla pequeña
50 g de queso parmesano
sal
aceite de oliva virgen extra variedad Arbequina Bargalló

 

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]

ELABORACIÓN

En primer lugar limpiamos los champiñones para eliminar toda la tierra que puedan contener, pero con cuidado de no romperlos. Después picamos la cebolla a láminas finas y cortamos la calabaza a dados. A continuación preparamos una paella con un chorro de aceite de oliva virgen extra Bargalló y freímos, durante unos 6 minutos, la cebolla y la calabaza hasta que veamos que la calabaza está hecha.
Posteriormente cortamos los champiñones a láminas, los añadimos a la paella y dejamos que se cuezan durante 3 minutos más.
Luego añadimos el arroz bomba y lo mezclamos con el sofrito durante 2 minutos. Pasado ese tiempo, añadimos el caldo de verduras poco a poco y añadimos más a medida que se vaya consumiendo, rectificándolo de sal, durante 20 minutos.
A los 20 minutos añadimos el queso rallado y removemos bien para que se mezcle con todo el arroz. Esto le dará el toque meloso que estamos buscando. Opcionalmente, se puede añadir un poco de mantequilla.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_empty_space height=”32px”][vc_separator type=”normal” position=”center” color=”#649632″ border_style=”solid”][vc_empty_space height=”32px”][/vc_column][vc_column width=”1/3″][icons icon_pack=”font_awesome” fa_icon=”fa-users” fe_icon=”arrow_back” fa_size=”fa-2x” custom_size=”35px” type=”normal” target=”_self” position=”center” margin=”20 20″ icon_color=”#649632″][vc_empty_space height=”16px”][vc_column_text]

Receta para 4 personas

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/3″][icons icon_pack=”font_awesome” fa_icon=”fa-clock-o” fe_icon=”arrow_back” fa_size=”fa-2x” custom_size=”35px” type=”normal” target=”_self” position=”center” margin=”20 20″ icon_color=”#649632″][vc_empty_space height=”16px”][vc_column_text]

Preparación 30 minutos

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/3″][icons icon_pack=”font_awesome” fa_icon=”fa-graduation-cap” fe_icon=”arrow_back” fa_size=”fa-2x” custom_size=”35px” type=”normal” target=”_self” position=”center” icon_color=”#649632″ margin=”20 20″][vc_empty_space height=”16px”][vc_column_text]

Dificultad media

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_empty_space height=”32px”][vc_separator type=”normal” position=”center” color=”#649632″ border_style=”solid”][vc_empty_space height=”32px”][vc_column_text]

Otras recetas

[/vc_column_text][vc_empty_space height=”32px”][latest_post type=”boxes” number_of_columns=”4″ order_by=”date” order=”DESC” display_category=”0″ display_date=”0″ display_comments=”0″ display_like=”0″ display_share=”0″ category=”recetas” display_author=”0″ text_length=”0″][/vc_column][/vc_row]