La revista gastronòmica especialitzada per a professionals de la restauració i hosteleria, Saber y Sabor presenta en la seva edició 148 un ampli reportatge sobre el projecte OILAB desenvolupat per Carles Tejedor i que a través de la seva marca OILMOTION pretén donar a conèixer les virtuts de l’oli d’oliva i reivindicar la potencialitat del mateix a la cuina.
Carles Tejedor, pretèn amb aquest projecte donar a conèixer noves textures i aromes jugant amb l’oli d’oliva i acostant la tecnologia al món gastrónomic.
Dins del projecte OILAB es desenvolupen investigacions en els seus laboratoris sobre les noves aplicacions i textures de l’oli  l’oliva i gràcies a OILMOTION es pretèn crear nous olis amb un alt standar de qualitat i en el que també col·labora Olis Bargalló com a assessors especialitzats en olis d’oliva.

[vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_empty_space height=”32px”][vc_separator type=”normal” position=”center” color=”#649632″ border_style=”solid”][vc_empty_space height=”32px”][vc_column_text]

Últimes notícies

[/vc_column_text][vc_empty_space height=”32px”][latest_post type=”boxes” number_of_columns=”4″ order_by=”date” order=”DESC” display_category=”0″ display_date=”1″ display_comments=”0″ display_like=”0″ display_share=”0″ display_author=”0″ category=”noticies” text_length=”0″][/vc_column][/vc_row]