Como es habitual, Olis Bargalló ha colaborado también este año con la gran fiesta de la “garoinada”, un certamen que da el pistoletazo de salida a esta conocida y popular campaña gastronómica del Empordà.

Entre el 12 de enero y el 25 de marzo, los comensales han podido disfrutar de las diferentes fórmulas y recetas elaboradas con este producto de la mar en los diferentes restaurante del colectivo de cocina Cuina de l’Empordanet.