Desde Olis Bargalló creemos que la cultura del aceite de oliva se tiene que promulgar y se tiene que hacer extensiva a toda la sociedad. Es por eso, que ofrecemos catas, talleres y charlas sobre el mundo del aceite.

Este mes de mayo, Quico Bargalló, CEO de Olis Bargalló -con la colaboración de Mireia Rovira- ha impartido dos catas de aceites a los jóvenes estudiantes del segundo curso de Cocina y Sala del CETT, en Barcelona. Los jóvenes han podido ver como se realiza una cata de aceites, qué perfiles organolépticos hay que tener presentes y como diferenciar un aceite del otro.