Este último mes no paramos de hacer lo que más nos gusta: “enseñar a los demás y aportar a la cultura del aceite de oliva”. Solo hace unos días lo pudimos hacer con una nueva cata de aceites, esta vez, para los suscriptores de Gourmet La Vanguardia. Lo hicimos en La Barra Gourmet, de Barcelona, y allí pudimos explicar las cualidades organolépticas que debemos tener en cuenta para poder diferenciar un aceite de oliva de otro.

¡Gracias a todos los que nos acompañasteis!